Trancheuses

Le chariot incliné permet de naturellement appuyer la pièce à couper contre la lame. Cela permet une coupe plus régulière, plus facile et moins dangereuse.
Une lame dentée est idéale pour le pain ou les légumes, mais pas pour la viande. Mais il faut savoir qu'elle ne s'aiguise pas facilement à l'inverse d'une lame lisse.
Un chariot qui glisse bien et une garantie de plaisir d'utilisation et de rapidité de coupe.
La trancheuse est un outil dangereux qu'il faut rendre inaccessible aux enfants.

La trancheuse rend de nombreux services à la cuisine. Elle est bien sur idéale pour couper viande et charcuterie, mais elle permet de couper aussi le pain, les fromages et toute sorte de légume.

Si vous aimez les tranches fines de charcuterie, une trancheuse à viande vous permet d'acheter en gros et donc à meilleur prix et de ne couper que le nécessaire. Vous éviterez ainsi de gaspiller et d'acheter de la charcuterie déjà découpée et plus chère au kilo.

Le choix d'une trancheuse à jambon électrique dépend de plusieurs facteurs, tels que vos besoins, votre budget et la qualité de la trancheuse. Chercher vous plutôt une petite trancheuse ou un outil professionnel? Voici quelques étapes à suivre pour vous aider à choisir la meilleure trancheuse ou plutôt celle qui est le mieux adapté à vos besoins:

La principale utilisation de la trancheuse ? Si vous désirez couper principalement du pain et des légumes, vous n'aurez pas les mêmes besoins que pour le jambon cru ou la viande qu'elle soit crue ou congelée.

Le type de lame: Une lame dentée sera idéale pour le pain et les légumes, mais moins adaptée a la charcuterie, d'autant plus qu'elle ne pourra pas être affûtée. Par exemple, celle d'une trancheuse à viande italienne sera lisse pour couper le jambon avec délicatesse.

La fréquence d'utilisation: Sera-t-elle toujours sortie ou ira-t-elle dans une armoire? La question est pertinente car en plus d'être plus ou moins jolies, certaines machines peuvent être assez lourde et encombrante. La trancheuse pliable est quant-à-elle idéale si vous voulez la ranger dans un petit espace.

L'utilisation: Le budget n'est pas le même en fonction de l'utilisation, mais il faut aussi tenir compte de la facilité de nettoyage. Une lame qui s'enlève rapidement vous garantit un nettoyage rapide et de qualité.

Votre budget: Les trancheuses électriques varient considérablement en termes de prix. Établissez un budget réaliste en fonction de vos besoins et de la fréquence à laquelle vous prévoyez d'utiliser la trancheuse.

L'encombrement: Ai-je suffisamment d'espace pour ranger la trancheuse ? Les trancheuses peuvent occuper de l'espace sur le comptoir ou dans le placard. Vérifiez les dimensions de la trancheuse pour vous assurer qu'elle convient à l'espace disponible.

La puissance: Quelle est la puissance du moteur ? Un moteur plus puissant peut gérer des aliments plus durs. Assurez vous que la puissance du moteur est adaptée aux types d'aliments que vous prévoyez de trancher.

Attention, l'affutage ne se fait que sur les lames lisses, il n'est pas possible d'affuter une lame dentée. Que l’on ait un affûteur intégré ou amovible, c’est vraiment très simple. L’affûtage se fait sur une lame propre, avec ensuite une ouverture maximale. Les meules pour affûter doivent être placées au contact de la lame (voir la notice de votre produit pour les détails), puis on allume la trancheuse pendant une minute. Il peut y avoir deux meules avec des grains différents, à utiliser alternativement. Quand c’est fait, il faut vérifier le résultat puis nettoyer la lame pour retirer les résidus. Les meules doivent aussi être nettoyées avec une brosse régulièrement.

En ce qui concerne les particuliers, la plage de puissance se situe généralement entre 80 et 300 W. Il est recommandé d'opter pour un minimum de 130 watts, toutefois, la qualité de la lame et la robustesse de l'ensemble du système demeurent des critères plus significatifs. Les niveaux de puissance plus élevés s'adressent principalement aux professionnels qui nécessitent de découper une grande quantité en une seule opération ou couper des produits congelés.

Une trancheuse italienne, également connue sous le nom de trancheuse à charcuterie ou de trancheuse à viande, est un appareil électrique utilisé pour trancher divers types de viandes, de charcuterie, de fromages et parfois même de légumes avec précision et uniformité. C'est un outil couramment utilisé dans les cuisines professionnelles, les restaurants et les épiceries pour préparer des tranches fines ou épaisses de différents aliments. Les trancheuses italiennes sont réputées pour leur qualité de coupe et leur durabilité. Elles sont souvent utilisées pour créer des plateaux de charcuterie attrayants et pour préparer des sandwichs ou des plats nécessitant des tranches précises.

Les trancheuses électriques pliables ont deux avantages principaux qui sont l'espace très faible requis pour son rangement et son poids souvent très faible et donc facile à transporter. Par contre, ses qualités font aussi qu'elle est moins stable et normalement moins puissante qu'une machine fixe et plus lourde. C'est donc l'objet idéal pour les petites cuisines et pour les utilisateurs occasionnels.

Nos trancheuses électriques incarnent l'excellence. Offrant une gamme allant de la trancheuse domestique pas chère à la trancheuse professionnelle, chaque modèle est conçu pour offrir la meilleure expérience de coupe. Avec des options variées en termes d'épaisseurs de coupe, de diamètres de lame et de types de lame, trouver la trancheuse idéale n'a jamais été aussi simple.

Pour ceux qui recherchent une solution efficace et compacte, nos petites trancheuses à viande électriques sont parfaites. Faciles à utiliser et à nettoyer, elles se font une place de choix dans toutes les cuisines. Coupez avec précision charcuterie, viande séchée, légumes, et bien plus encore, en transformant chaque repas en une œuvre d'art culinaire.

Au-delà des trancheuses, nous enrichissons votre expérience culinaire avec une sélection d'équipements tels que des fours à raclette, des sets à fondue et des machines à glaçons. Que ce soit pour un dîner en famille ou une grande réception, nos produits sont conçus pour rendre chaque moment convivial et mémorable.

Opter pour une de nos trancheuses à viande, c'est choisir la qualité, la précision et la facilité d'utilisation. Que vous soyez un amateur de cuisine à domicile ou un professionnel, nos trancheuses sont le choix par excellence pour des repas exceptionnels. Explorez notre sélection et découvrez comment nos trancheuses peuvent transformer votre manière de cuisiner. Embrassez la perfection culinaire avec nos trancheuses de cuisine. À vos couteaux, prêts, tranchez!